1. **健脾益胃**：红枣能增强脾胃功能，对于脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力等症状有改善作用。
2. **补气养血**：红枣富含多种维生素和矿物质，有助于补充气血，增强体质，提高免疫力。
3. **养血安神**：红枣对于女性躁郁不安、哭泣不安、心神不宁等症状有一定的缓解作用。
4. **缓和药性**：红枣常被用于药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。
5. **治疗胃寒、胃痛**：将红枣在铁锅中炒黑后泡水喝，可以缓解胃寒和胃痛。
6. **降血压**：红枣具有维持毛细血管通透性，预防动脉硬化的作用，还能扩张冠状动脉，增加脑和心脏的供血量，减慢心律，有助于降低血压。
7. **润肺止咳**：红枣泡水对于润肺止咳有一定的效果，可以加入银耳、冰糖、梨等食材增强效果。
8. **补血养血**：红枣中富含钙和铁，对于贫血患者长期服用可改善贫血症状。
9. **保肝养肝**：红枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用。
10. **美容养颜**：坚持饮用红枣泡水，可使肌肤红润有光泽，减少黑色素的形成。
11. **安神助眠**：红枣中的黄酮-双-葡萄糖甙A具有镇静、安神的作用，对失眠有一定的疗效。
12. **保健脾胃**：红枣可以增加胃肠道黏液分泌，纠正胃肠病损，健脾开胃。
需要注意的是，红枣泡水虽然有很多好处，但也并非所有人都适合。例如，红枣性温，容易上火的人应适量饮用，且红枣泡水时最好去掉枣核，以免引起燥热。此外，红枣泡水最好在早餐时空腹饮用，以便更好地吸收其营养。