1. **兴奋作用**：茶叶中的咖啡碱可以刺激中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳，从而提高工作效率。
2. **利尿作用**：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿效果，有助于治疗水肿、水滞瘤。特别是红茶糖水，其解毒和利尿作用对治疗急性黄疸型肝炎有一定的辅助效果。
3. **强心解痉作用**：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能够解除支气管痉挛，促进血液循环，对于治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞等疾病有良好的辅助作用。
4. **抑制动脉硬化作用**：茶叶中的茶多酚和维生素C具有活血化瘀、防止动脉硬化的作用。因此，经常饮茶的人中，高血压和冠心病的发病率相对较低。
5. **抗菌、抑菌作用**：茶中的茶多酚和鞣酸能够作用于细菌，凝固其蛋白质，起到杀菌作用。因此，茶叶可以辅助治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。
6. **减肥作用**：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，可以调节脂肪代谢。尤其是乌龙茶，对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C还能降低胆固醇和血脂，有助于减肥。
7. **防龋齿作用**：茶叶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质亲和力强，能形成一种难溶于酸的氟磷灰石，为牙齿提供保护层，提高牙齿的防酸抗龋能力。
8. **抗癌作用**：茶叶中的黄酮类物质具有不同程度的抗癌作用。其中，牡荆碱、桑色素和儿茶素的作用较强，对抑制癌症有积极作用。
总之，茶叶的八大养生保健作用对人们的生活质量有着重要影响。适量饮茶，不仅可以享受茶的美味，还能为身体健康带来诸多益处。